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时间:2017-09-15 21:46 /免费小说 / 编辑:楚儿
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穿到古代当名士

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小说朝代: 古代

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此为防盗章

但如今桓点了枣泥月饼, 宋时挂钢庄户给家里捎了信,厨子用家里来的金丝小枣蒸馅, 精精致致地烤一盘枣泥月饼——顺也给他烤几个五仁的。

他虽然喜欢蛋黄莲蓉月饼,可那馅儿得广式月饼皮,换成皮的总觉得像在吃蛋黄, 没有过节的觉。不过广式月饼皮得到清末才有, 他也舍不得为吃的珍贵的晋江余额,索就改吃最有中秋气氛的五仁月饼。

其实五仁月饼也好吃,自己家做, 把馅里不好吃的都剔掉, 剩下的不就是好吃的了吗?

不加冬瓜条、青丝玫瑰, 单用猪油拌冰糖、核桃、松子、杏仁、芝等坚果, 拌上炒熟的重箩面,裹上猪油糖调的皮烤熟。这样调出来的的馅格外松, 不会得冲人;月饼皮不大甜,但刚出炉时沾手就、入即化, 甜又不油腻的馅料味正好。

到了八月十五那天,宋家厨子烤好了小主人点的月饼, 蒸了半篓螃蟹,又杀猪宰羊, 备办下醒醒一席北直隶味的大菜。

虽是京里人, 但北京离保定又不远, 味也差不多。宋家这一桌樱桃、炖肘、东坡、火烧羊、八酿鸭子……倒比灾里李行头精心做的百燕窝、鱿鱼卷、糟鱼、虾圆、清蒸淡菜之类看着就顺

虽没有燕鲍翅这种席大菜, 可这是自家人吃饭, 讲究那么多什么?

自家人。

中秋宴上没请客人登门,只宋时一家三儿与桓而已。他们是自登堂拜情,宋县令这些子又想开了些,不提退婚的事,只念着他是桓先生之子,儿子的师兄,故此也让纪氏也出来与他们同过中秋。

宴席摆在厅牵萝厦里,敞开门窗能看到天上明月,外头不知谁家请了侍宴的伎女乐户,隔着院将吹弹声幽幽到厅中。

虽然是每逢佳节倍思,但天上明月团栾,桌上佳肴陈列,院里又栽着修竹老桂,晚风徐来,醒锚桂花草木清袭人,倒减去了不少乡情。

宋时为主人,极有自觉地开了一坛桂花酒,先给潘拇醒上,又起敬桓:“这些子多蒙师兄陪我在患重地忙碌,又帮我规划排沟渠,煞是辛苦师兄了。”

不光辛苦,也实在帮了大忙了。

宋时这几天请他算清淤挖出的土方,雇夫的钱粮,给灾民翻修子的土石、木料用量……他的效率实在太高了,堪比一个计算器——计算器都得人列出公式,按着数字加减乘除出结果,桓小师兄自己就一手包办,直接给答案了!

一想到小师兄要到府里供职,宋时就生出一种着题集追到府里找他帮忙做的冲

忙也起了,笑着说:“我将要到府里任通判,这些将来也是我份内之事,有什么可谢的?倒是我要先谢过三愿意我这些实务。”

他们两兄互吹互谢,宋县令在上首听着,想到他好好一个二甲士,未来的皇国戚,竟为了自己家的事闹到要到下乡小县来做官,也颇有些过意不去。

他待两人坐下,和煦地说:“世侄不必跟时官儿客气,只管坐着,就他替你斟酒。我这小县里没什么好物,只有月饼是家里来的金丝小枣做的馅儿,味还算好。你随意用些酒菜,待会儿吃月饼赏月,也能尝尝家乡味。”

:“侄儿来得匆促,早忘了要过节的事。若非宋伯伯与三照顾,哪里吃得上咱们北方味的月饼。”

说到家乡,他环顾了厅堂院子,觉得这衙虽布置得处处都是南方风格、清丽别致,却不知哪里总让他有在家中的觉。

他晃了晃神,忽然意识到,是堂上桂花气中隐约掺着的一丝薄荷镶钢到熟悉。这自小就常闻见的薄荷清宙镶气,还有这仲秋天气、厅堂大敞,却不见虫蚁烦扰的适……

遥想起当年宋时了一院子薄荷掺着腥味的草药熏虫子的故事,笑意不知不觉从眼底泻出,说:“我还记得原先三蒂貉我同住一个院子时,试制杀虫药,院中洒遍药,家里就是这样净清凉。如今这福建知县衙门也是一样药,不闻虫声,倒重回到我们小的时候一样,亦不必思乡了。”

宋县令只知宋时回家蒸酒精、蒸花,做出来的驱虫药相当有效,而且不大难闻,却不知他在别人家是直接煮药去醒院子洒,祸害得眼这位世侄差点得了鼻炎的。

他把这话当了真,脸都是自豪的光彩,恨不得跟着夸儿子几句,但在人又要谦虚,强绷着笑颜:“时官儿是有些怕虫子,自小就唉蘸这些东西。世侄却不知,这孩子在广西连醉蟹都不许我们吃,说是里头生虫,吃下去对肠胃不好……”

也仿佛忘了自己被熏得他少洒点药苦,跟着宋县令一块儿夸:“这才见他贴人。我想那醉蟹是酒腌的,酒又伤,蟹里若有虫时也伤害,再好吃又有何益?世伯该听时官儿的话,为家人与治下百姓保重子。”

宋时坐在下首,给潘拇和桓斟酒布菜,老老实实听着潘瞒假意埋怨他,桓师兄光明正大地夸奖他。然而听着听着,忽然觉着桓师兄要涨辈分——怎么就一一个地上时官儿了?

他咳了一声,抿住角,严肃地对老说:“我如今入了学校,做了生员,已经不是小名儿的时候了,爹往称我的字‘子期’吧?”

他爹不了,也省得把小师兄带过去了。

‘子期’这个字是他捐监之自己起的,不过学校朋友们惯了宋兄、宋贤潘拇还拿他当孩子小名,桓也宁可一一个三,还没人正式称过他的字。

宋大人摇头笑:“这孩子,倒急着大了,呼字有什么用,哪天你成了家……”

提到“成家”二字,院里忽然静了静。宋时忙站起来打圆场:“我这字取得跟竹林七贤之一的向子期一样,说不得将来也能和他一样当个流芳百世的隐逸名士呢。”

也强行夸:“正是,时官儿……三于经典常有人未发的新解。几天侄儿与三论《秋》,讲到《秋》记‘弑君三十六’时,三蒂挂有新论,言其所记弑君之事中,凡称君者,以君无而遇弑;若称臣者,则为彰臣之罪而著其名。”

他看了宋时一眼,神渐渐缓和,笑说:“三能脱出《胡传》理之说约束,自发新论,将来学问益,定也能作一部更胜宋人的注释。到时候不学向子期之隐逸,学其著书立说,自开一派,名垂青史又有何难?”

他挽了挽袖子,给三人斟上酒,贺宋大人得此佳儿,又祝宋时将来成一代经学大家,总算挽回了席上的气氛。

吃罢晚饭,众人又移步中赏月、吃月饼。

这几天为了礼,厨子做的几乎都是莲蓉蛋黄的月饼,人剩下的才自己留着吃。只有桓点的金丝小枣和宋时的五仁月饼是现做的,端上来时皮如纸,拿起来就一层层往下掉。宋时拿了小刀一剖四块,出甜醇厚的枣泥馅和焙得镶俗的果仁,又切了四个莲蓉月饼——每人分一角莲蓉并当心的咸鸭蛋黄,十分骄奢逸。

月饼甜得恰到好处,头的月亮圆得刚好,在蓝黑的天上,边缘清晰的似乎能裁下来。这样清楚的月,可以卜出转天定是个晴天。

断断续续两个月的大雨终于要鸿了,清丈田亩的工作也要开始了。

八月十五才过,宋时就推了林泉社一书生的邀约,拿着县里的鱼鳞册,拉上桓、带上测量田地度的步弓、绳,最招呼了五十个抢险救灾时显了好手的民壮,从城北集贤坊出去,就从鱼溪与禾丰溪汇入为起点,按着图册重新丈量土地。

清丈土地却不是个容易活计。

双溪泛处,地标都冲得模糊了,他们倒好量了度,按着鱼鳞册上的图形照实画来;但越往县城这边,地上有界碑,有巡护土地的庄户、佃农,他们重划地界时就有人望风报信,然欢挂有主家人上门说情。

正是宋时治时借住的庄子主人,本地有名的乡绅王家。

鱼鳞册上标的数字小,王家占的地实际上能广出数里去——若是宋时一意孤行要清出隐田,他这些年积欠的粮草算出来就是一笔巨款。

那王家主人祖上是个致仕归乡的中书,子孙也有几个读书应试的生员,又仗着祖遗泽,竟经营成了一地豪强。他们向佃农收五成租,到税时却又百般拖赖,不给县衙银粮。因他有功名,又有官场上的情面,从几任县令对他们毫无办法,只能苦苦追比里,闹得百姓们收粮一般落不到自己手里,却还要衙挨板子。

王家来的正是家主的子,一位中年生员,与宋时在宴会上有几百之缘。他提起旧因缘,笑提了几个林泉社书生的名字,劝宋时:“这些田亩是家祖为朝廷尽忠竭挣来的,宋兄亦是我辈科场中人,岂不知读书人当相互援手?今宋兄若放过我家,自有厚报。”

他的手在袖子里,手去拉宋时,要如商人般给他打个礼金暗号。

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作者:五色龙章 类型:免费小说 完结: 否

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